とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社

材料（2人分）

とかちマッシュ	100g
カボチャ	1/8個
ナス	2本
パプリカ	適量
オクラ	適量
A  だし醤油 大さじ3  水 135㏄
揚げ油	適量

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切り、とかちマッシュと共に、160℃～170℃に熱した油で素揚げする。温かいうちに混ぜ合わせたAに漬け、冷蔵庫で約1時間冷やす。